WEBER, J.M. Erich. 250 Konditorei Spezialitäten und wie sie entstehen. Der praktische Unterricht in 580 Bildern von Werdegängen aus 24 Fachabteilungen bei kleinster Masenberechnung.

(Dresden): Radebeil, 1934. First edition. Large quarto. 368 pages. Fantastic volume giving 250 recipes for delightful pastries, superbly illustrated with both black and white, and tipped-in colour images. A very good copy in a very good dust jacket. A mouth watering volume, seldom found in dust jacket.

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